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De landkaart met wijnaanbouwgebieden van Oostenrijk
De wijnregio's van Oostenrijk: KAMPTAL MITTELBURGENLAND NEUSIEDLERSEE STEIERMARK THERMENREGION WACHAU WEINVIERTEL WIEN Wijnbouwers op naamvolgorde: Weingut Alois Kracher Illmitz Neusiedler See Weingut Willi Bründlmayer Langenlois, Kamptal Freie Weingärtner Wachau Schloßweingut Graf Hardegg Weinviertel Weingut Gernot Heinrich Gols Neusiedlersee Weingut Hiedler Langenlois, Kamptal Weingut Franz Hirtzberger, Spitz a.d. Donau, Wachau Weinhaus Kaisergarten Mönchhof Neusiedlersee Sekt-huis Johann Kattus Wenen Weingut Emmerich Knoll, Dürnstein, Wachau PMC - P. und C. Münzenrieder Mönchhof Neusiedlersee Albert Neumeister Straden, Südoststeiermark Nikolaihof Familie Saahs Mautern Wachau Weingut Peck Umathum Neusiedlersee Weingut F.X. Pichler Dürnstein, Wachau Weingut Frans Prager Weissenkirchen, Wachau Weingut Josef Pöckl Weingut Josef Mönchhof Neusiedlersee Johanneshof Reinisch Tattendorf Thermenregion Weingut Reiterer Wies Weststeiermark Weingut Heidi Schröck Rust Neusiedlersee Weingut Ernst Triebaumer, Rust, Neusiedlersee Hügelland Weingut Josef Umathum Frauenkirchen Neusiedlersee Vereinte Winzer Blaufränkischland Mittelburgenland Weinkellerei Burgenland (Leithaberg) Weingut Frans Weninger Mittelburgenland Weingut Wieninger Wien Zantho Weingut Peck Neusiedlersee Nog enkele Oostenrijkse wijnbouwers De wijnen in volgorde van druivensoorten en kwaliteiten: Admiral Weingut Josef Pöckl Neusiedlersee Alter Rebstock Johanneshof Reinisch Tattendorf Thermenregion Ausbruch Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Ausbruch S.I. Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Auslese Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Beerenauslese Cuvée Kracher Neusiedler See Beerenauslese Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Beerenauslese S.I. Weinhaus Kaisergarten Mönchhof Neusiedlersee Beerenauslese Weinkellerei Burgenland Classic Blaufränkisch Vereinte Winzer Mittelburgenland Blaufränkisch Dürrau Weninger MittelburgWeninger Weingut Frans Mittelburgenlandenland Blaufränkisch Heinrich Gols Neusiedlersee Blaufränkisch Kulm Schröck Neusiedlersee Hügelland Blaufränkisch Mariental Triebaumer Rust Neusiedlersee Hügelland Blaufränkisch Oberer Wald Triebaumer Neusiedlersee Hügelland Blaufränkisch Ried Hochäcker Weninger Mittelburgenland Blaufränkisch, Prestige Vereinte Winzer Mittelburgenland Chardonnay Beerenauslese Schröck Neusiedlersee Hügelland Sekt Hochriegl, Chardonnay Kattus Wenen Chardonnay Smaragd Domäne Wachau Chardonnay TBA nr. 3 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Chardonnay TBA nr. 7 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Chardonnay TBA nr.3 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Chardonnay Heinrich Gols Neusiedlersee Chardonnay, Bründlmayer, Kamptal Chardonnay, Kittmansberg Hiedler Kamptal Chardonnay/Welschriesling Cuvée Kracher Neusiedler See Dialog Johanneshof Reinisch Tattendorf Thermenregion Eiswein Cuvée Kracher Neusiedler See Eiswein S.I. Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Eiswein Weinkellerei Burgenland Elysium II Ruster Ausbruch Schröck Neusiedlersee Hügelland Feinburgunder (Chardonnay) Auslese Domäne Wachau Frizzante Perlwein Kattus Wenen Furmint Schröck Neusiedlersee Hügelland Gabarinza Heinrich Gols Neusiedlersee Gelber und Roter Traminer Umathum Neusiedlersee Grau und Weissburgunder, Spiegel, Bründlmayer, Kamptal Grüner Veltliner Auslese, Knoll Wachau Grüner Veltliner Beerenauslese, Knoll Wachau Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles, Knoll Wachau Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen Domäne Wachau Grüner Veltliner Herrenholz Wieninger Wien Grüner Veltliner Kaiserhymne Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Bründlmayer, Kamptal Grüner Veltliner Leicht & Trocken Weingut Wieninger Wien Grüner Veltliner Smaragd im Weingebirge Nikolaihof Saahs Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Thal Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl, Hirtzberger, Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg, F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg, Knoll Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Loibnerberg, F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner Smaragd, M, F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor, Hirtzberger, Wachau Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung, Knoll Wachau Grüner Veltliner Smaragd, von den Terrassen, F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner Steinfeder, Donaugarten, Hirtzberger, Wachau Grüner Veltliner Veltlinsky Schloßweingut Graf Hardegg Weinviertel Grüner Veltliner, Alte Reben, Bründlmayer, Kamptal Grüner Veltliner, Auslese, F.X. Pichler, Wachau Grüner Veltliner, Berg Vogelsang, Bründlmayer, Kamptal Grüner Veltliner, Dreikreuzen Graf Hardegg Weinviertel Grüner Veltliner, Langenloiser Thal Hiedler Kamptal Grüner Veltliner, Langenloiser Thal, Novemberlese Hiedler Kamptal Grüner Veltliner, Qualitätswein, 1 liter, Bründlmayer, Kamptal Grüner Veltliner, Ried Lamm, Bründlmayer, Kamptal Haideboden Umathum Neusiedlersee Hallebühl Umathum Neusiedlersee Weingut Hiedler Langenlois, Kamptal Junge Löwen Cuvee Schröck Neusiedlersee Hügelland Kollektion Kracher Nr1-7 van 1997 Kracher Neusiedler See Maulwurf Triebaumer Rust Neusiedlersee Hügelland Morillon, Moarfeitl Albert Neumeister Südoststeiermark Morillon, Steierische Klassik Albert Neumeister Südoststeiermark Lenz Moser Rohrendorf Burgenland Muskat Ottonel TBA nr.2 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Neuburger Triebaumer Rust Neusiedlersee Hügelland Nouvelle Vague Grande Cuvée TBA nr. 1 Kracher Neusiedler See Nussberg Alte Reben Wieninger Wien Pannobile Heinrich Gols Neusiedlersee Pinot Noir en Merlot Langenloiser Dechant, Bründlmayer, Kamptal Pinot Noir Graf Hardegg Schloßweingut Weinviertel Pinot Noir Umathum Neusiedlersee Pinot Noir vom Steinfeld Johanneshof Reinisch Thermenregion Pinot Noir, Cecile, Bründlmayer, Kamptal Red Heinrich Gols Neusiedlersee Riesling Auslese Reinisch Johanneshof Tattendorf Thermenregion Riesling Eiswein Graf Hardegg Schloßweingut Weinviertel Riesling Exceptionel Domäne Wachau Riesling Federspiel, Knoll Wachau Riesling Federspiel, Loibenberg, Knoll Wachau Riesling Federspiel, Steinterrassen, Hirtzberger, Wachau Riesling Federspiel, Terrassen Thal Domäne Wachau Riesling Federspiel, vom Stein Nikolaihof Fam. Saahs Wachau Riesling Kamptaler Terrassen, Bründlmayer, Kamptal Riesling Smaragd Vinothek Nikolaihof Fam. Saahs Wachau Riesling Smaragd, Kellerberg Domäne Wachau Riesling Smaragd, Kellerberg, F.X. Pichler, Wachau Riesling Smaragd, Kellerberg, Knoll Wachau Riesling Smaragd, Klaus, Weingut Prager, Wachau Riesling Smaragd, Loibenberg, Knoll Wachau Riesling Smaragd, Loibnerberg, F.X. Pichler, Wachau Riesling Smaragd, M, F.X. Pichler, Wachau Riesling Smaragd, Schütt, Knoll Wachau Riesling Smaragd, Singerriedel, Hirtzberger, Wachau Riesling Smaragd, Steinertal, F.X. Pichler, Wachau Riesling Smaragd, vom Stein Nikolaihof Fam. Saahs Wachau Riesling Smaragd, von den Terrassen, F.X. Pichler, Wachau Riesling Wachstum Bodenstein, Smaragd, Weingut Prager, Wachau Riesling, Steinbügel Graf Hardegg Schloßweingut Weinviertel Riesling, Zöbinger Heiligenstein, Bründlmayer, Kamptal Rosso e Nero Weingut Josef Pöckl Neusiedlersee Rosé Graf Hardegg Schloßweingut Weinviertel Ruster Beerenauslese Schröck Neusiedlersee Hügelland Sauvignon Blanc Ruster Ausbruch Triebaumer Rust Neusiedlersee Hügelland Sauvignon Blanc, Klausen Albert Neumeister Südoststeiermark Sauvignon Blanc, Moarfeitl Albert Neumeister Südoststeiermark Sauvignon Blanc, Albert Neumeister Südoststeiermark Scheurebe TBA nr. 5 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Scheurebe TBA nr. 9 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Scheurebe TBA nr. 9 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Scheurebe TBA nr.4 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Schilcher Engelweingarten Weingut Reiterer Wies Weststeiermark Schilchersekt Brut Weingut Reiterer Wies Weststeiermark Sekt Hochriegl Alte Reserve Kattus Wenen Sekt Hochriegl, Hommage 1857 Kattus Wenen Sekt Trocken Hochriegl Kattus Wenen Spätlese lieblich Storch Prädikatswein Burgenland St. Laurent Grande Cuvee Joh.Reinisch Tattendorf Thermenregion St. Laurent Umathum Neusiedlersee St. Laurent vom Stein Umathum Neusiedlersee Traminer TBA nr. 1 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Traminer TBA nr. 8 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Traminer TBA nr.1 Nouvelle Vague Kracher Neusiedler See Traminer Beerenauslese Triebaumer Rust, Neusiedlersee Hügelland Traminer Ruster Ausbruch Triebaumer Rust Neusiedlersee Hügelland Trinita MAX Rotwein Graf Hardegg Weinviertel Trockenbeerenauslese Weinhaus Kaisergarten Neusiedlersee Trockenbeerenauslese Weinkellerei Burgenland Veratina Weninger Mittelburgenland Vintage 'Port' Forticus Graf Hardegg Weinviertel Viognier 'V' Graf Hardegg Weinviertel Vogelsang Cuvee Schröck Neusiedlersee Hügelland Weissburgunder Ruster Ausbruch Triebaumer Weingut Ernst Rust, Neusiedlersee Hügelland Weissburgunder Smaragd, Steinporz, Hirtzberger, Wachau Weissburgunder, Maximum Hiedler Kamptal Weissburgunder, Albert Neumeister Straden, Südoststeiermark Weißburgunder Schröck Neusiedlersee Hügelland Welschriesling TBA nr. 8 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Welschriesling TBA nr. 8 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Welschriesling TBA nr.5 Zw. den Seeen Kracher Neusiedler See Welschriesling, Albert Neumeister Straden, Südoststeiermark Wiener Trilogie Wieninger Wien Wieninger Blend Wieninger Wien Zweigelt Ausbruch Münzenrieder PMC Mönchhof Neusiedlersee Zweigelt Beerenauslese PMC Münzenrieder Mönchhof Neusiedlersee Zweigelt Heinrich Gols Neusiedlersee Zweigelt Weingut Josef Pöckl Neusiedlersee Zweigelt Rosé Sekt Hochriegl Rubin Kattus Wenen Zweigelt Schröck Neusiedlersee Hügelland Burgenland Zweigelt Umathum Neusiedlersee Zweigelt Zantho Weingut Peck Neusiedlersee Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen wit/droog Die besten Trauben von kleinen Wachauer Terrassenweingärten werden für die hochwertigen Riedencuvées dieser Serie selektiert. Im Keller werden in einem strengen Barrel - Select - Verfahren nochmals die besten Fässer für diese Linie reserviert. Der wein ist trocken, frischer Wiesenblumenduft mit einem dezenten Hauch Pfefferwürze, sehr feine Textur, idealtypisches Federspiel. Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Thal wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten (Magnum) wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg wit/droog Riesling Federspiel, Terrassen Thal wit/droog Riesling Smaragd, Kellerberg wit/droog Exotische Fruchtsüsse, hat einige Gramm Restzucker, der perfekt in die frische Säure integriert ist, tolle Finesse, lebendiges Finish. Riesling Exceptionel wit/lieblich Chardonnay Smaragd wit/droog Feinburgunder (Chardonnay) Auslese wit/zoet Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles wit/droog Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg wit/droog nog wat gistaroma's, maar ook al ontluikend fruit en vol rijpe druiven met fijn karamel en honing, zeer lang in de finale Grüner Veltliner Smaragd, Schütt wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung een dikke, bijna romige, druivensmaak en toch niet zwaar. Meer een soort elegante beerenauslese van gezonde druiven. Grüner Veltliner Auslese wit/zoet Grüner Veltliner Beerenauslese wit/zoet Riesling Federspiel wit/droog Riesling Federspiel, Loibenberg wit/droog Riesling Federspiel, Loibenberg wit/droog Riesling Smaragd, Loibenberg ook hier dat extreem gezonde druivengoed met delicate kruidigheid, schitterende stilistiek, enorm complex en een subliem verfrissend zuur Riesling Smaragd, Kellerberg wit/droog Riesling Smaragd, Schütt de allerfijnste reslingdruiven geur, die zells wat koel stenig aandoet, strakker en meer mineraal dan bovenstaande wijn, werkelijk super verfijnd en spannend. Grüner Veltliner Steinfeder, Donaugarten wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor fijn geslepen wijn, een heerlijke koelte in de neus met o. a. appel, meloen, citrusfruit en abrikoos, mooie volheld, dominant peperig, maar dat is zeer beschaafd aanwezig Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl uitermate jong en koel, ruikt na rabarberstelen zoals bij een jonge rieslanerwijn uit franken, schitterende druivensmaak, elegant en toch een massieve peperdruk, het karakter van de wijngaard komt prachtig tot uiting in de wijn, zeer lange afdrunk met heel fijn witte peper, groots Riesling Federspiel, Steinterrassen koele aromatiek met nectarine en abrikoos, slank en elegant van bouw, heerlijk om zo te drinken Riesling Smaragd, Singerriedel wit/droog sehr feinnervige struktur, großer fruchtcharme, zarte mandarinenanklänge, eine pfirsichwolke im abschied, ein riesling von größter delikatesse. 95-97 punkte im falstaff weinguide Boven de wijnnotitie van een Oostenrijkse proever+ hieronder van een nederlandse proever uit perswijn 1/2005: koele aromatiek op zijn mooist, geweldig floraal, embryonaal en een onbeschrijfelijke hoeveelheid fijn fruit: appel, framboos, aardbei, wijnbergperzik, mango,bladgroen en al dergelijke heerlijke geuren meer, in de structuur uiterst fijnbesnaard, ondanks het rijk aanwezige alcohol, één en al elegantie, terroir en barstens vol fruit, de afdronk gaat maar door van het steinobst, zeldzame kwaliteit, superspannend! Weissburgunder Smaragd, Steinporz Wit/droog Weissburgunder Smaragd, Steinporz Wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, von den Terrassen wit/droog Grüner Veltliner Smaragd, Loibnerberg wit/droog een machtig exemplaar, ontzettend verleidelijke witte fruitneus, dominant peperig en volop gezonde geconcentreerde druiven in de smaak, de afdronk is romig en intens voorzien van peper eine der paradelagen fx pichlers, die für unglaublich lebendige duftigkeit und finesse steht. der gv loibnerberg zählt zu den größten weißweinen der welt! Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg wit/droog nog intenser fruit dan bovenstaande wijn, koeler en finesserijker van aard, geweldige druivensmaak met een nog superieure peperigheid, die extreem lang in de finale doorzet Grüner Veltliner Smaragd, M wit/droog Grüner Veltliner, Auslese wit/zoet Riesling Smaragd, von den Terrassen wit/droog kristalheldere neus van wit fruit, heerlijke dito smaak met rijpe mango en tintelend mineraal, de afdronk houdt lang aan. Riesling Smaragd, Steinertal wit/droog schon jetzt ein kultwein! helles gelbgrün, feiner reifer pfirsich, exotischer früchtekorb von lychée bis mango, feiner blütenduft im finish, am gaumen sehr saftig und opulent, der fruchtige restzucker wird von mineralik und vibrierender säure im wahrsten sinne des wortes verschleiert, große länge. 95-97 punkte falstaff weinguide Riesling Smaragd, Loibnerberg wit/droog sehr harmonisch und delikat, wunderschöne nase, feine mineralische töne auf der zunge, pfirsich, unendlicher abgang! Riesling Smaragd, Kellerberg wit/droog hier is de perfecte koele impressie die men alleen in de allergrootste kellerbergrieslings aantreft, een uniek aroma van wit fruit: appel, peer, framboos, passievrucht, aardbei om er maar enkele te noemen met kruiden, schitterende structuur, op de tong gewoon vloeibaar kristal met een veelvoud aan smaken, prachtige rieslingkruidigheid verweven met exotische en witte fruitsoorten wat zich in de extreem lange finale voortzet, gewoon perfect Riesling Smaragd, M wit/droog Riesling Smaragd, M, Magnum wit/droog Volgende wijnen van F. X. Pichler zijn uitsluitende per 24 flessen (gesorteerd per 6) te leveren: Von den Terrassen Riesling Smaragd Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd, 96 PP Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd Grüner Veltliner M Smaragd 1,5 liter Grüner Veltliner Terrassen Smaragd Riesling Smaragd Kellerberg Riesling Smaragd Steinertal Riesling Smaragd, Klaus wit/droog Riesling Wachstum Bodenstein, Smaragd wit/droog nussig-reif, viel schmelz, reich aufgefächertes spiel schöner rieslingnoten, zupackend vielschichtig, komplex, charme und noblesse pur. ein (der) wachauer spitzenriesling! in 1990 plantte toni bodenstein op 460 meter hoogte rieslingstokken en creëerde daarmee de hoogste rieslingwijngaard van de wachau, de stokken zijn niet groter dan 60 centimeter, zodat de druiven zoveel mogelijk bodemwarmte krijgen, (toen Toni met dit project begon werd hij als nar bestempeld, want daar kon men alleen groene schroot oogsten was de heersende overtuiging!), de neus heeft een warme druivengeur met fris bladgroen, appel en ander fruit, wat veel romiger is dan gebruikelijk, de smaak is uniek: vol finesse, .heel levendig, elektriserend, volledig rijp frambozenzuur en veel terroir, daarbij heeft de wijn ook dat mooie "koele" wat hoge rieslings van de saar zo bijzonder maakt Grüner Veltliner Hefeabzug (sur Lie) wit/droog Grüner Veltliner Federspiel im Weingebirge wit/droog een neus die ruikt naar eau de vie, dito smaak met wat gist en citrus riede "im weingebirge" in mautern, sandiger lehmboden auf urgesteinsverwitterung, biologischer weinbau, begrünung in 2-jährigem turnus neu eingesät, 3 maliges lesen. perfekt vinifiziert, lange lagerfähigkeit, blitzsauberes, sortentypisches bouquet, elegant am gaumen, frisch im finish - ein herrlicher wein! Grüner Veltliner Smaragd im Weingebirge wit/droog Riesling Federspiel, vom Stein wit/droog lekker verleidelijk fruit met vooral perzik, gewoon een goed en sappig glas riesling Riesling Smaragd, vom Stein wit/droog zeer jonge neus van eau de vie, rabarber druiven en gebakken appel, mondvullend en breed smaakpalet maar nog heel jong, prachtig verweven zuur, een ouderwetse krachtige riesling Riesling Smaragd Vinothek wit/droog deze 90-er riesling heeft 14 jaar gerijpt op vat en is in april 2004 op fles gevuld, onbeschrijfelijk lekker! ulf bruckner, vinaria: "ein engmaschig gewebter, in 1000 nuancen leuchtender aromateppich breitet sich aus, das delikate holzflair ist mit der tiefen fruchtfülle perfekt verwoben. karamelltöne, nüsse, reife stachelbeeren, pfirsich confit, alles eingebettet in eine seidige textur, finessereich, ungemein einnehmend. ein wein mit charisma!" peter richards, englischer weinjournalist:"imagine all the world's great whites in one glass. breathtaking. up to 2007!" riesling federspiel, vom stein nikolaihof familie saahs mautern wachau wars tegen elke vorm van modernisme blijft de familie saahs conservatief de wijnen in oude houten fusten bereiden, op de wijnbeurs vievinum presenteerde nikolaihof deze wijn als primeur, de riesling had dertien jaar (!) in oud fust, die zijn werking verloren had, gerijpt, hij had zodoende veel lucht nodig om zich te ontplooien, waarna hij zich ontwikkelde als een typische 1990er. die jaargang bezit een rijke, bijna romige, bal van smaak met veel kracht en breedte, naar mijn mening bezit deze riesling echter niet de complete structuur van hun normale steiner hund riesling uit dat zelfde jaar!
Kattus Frizzante Perlwein droog
Die premiumqualität österreichischer perlweine garantiert unbeschwertes trinkvergnügen, würzig-rassige jungweine sind die basis für diesen etablierten edelklassiker, leicht trocken anregend! für gemüse, besonders zu spargel, sowie mozarella 10.5 % alkohol, 7 g dosage und 7 g fixe säure
Hochriegl Trocken Sekt droog elegant, fruchtig mit der würze des grünen veltliners und der pikanz des welschrieslings, serviervorschlag: sekt für alle anlässe - "allroundsekt" 12 % alkohol, 17 g dosage und 6.8 g fixe säure
Hochriegl Rubin Zweigelt Rosé Sekt droog hellroter sekt mit violetten lichtern aus der zweigeltrebe, fruchtiger rotweincharakter - trocken dosiert, für wildgerichte, dessertvariationen 12 % alkohol, 19,5 g dosage und 6.6 g säure,
Hochriegl, Chardonnay Sekt Droog sortensekt von raffiniert-duftigen chardonnayweinen, charaktervoller sekt mit zartem mousseux, für meeresfrüchte und artischocken, 12 % alkohol, 6 g dosage und 6 g säure
Hochriegl, Hommage 1857 Sekt droog welschrieslingweine sind die basis für diesen sortensekt. rassig-elegant, schlank dosiert, mit einem hohen maß an "wiedertrinkvermögen", die sektüberraschung! für klalbgerichte, sorbet und eis 12 % alkohol l, 8 g dosage und 7.8 g fixe säure
Hochriegl Alte Reserve Sekt
Droog nur ausgesuchte grüne veltliner und welschrieslinge reifen vor der assemblge im eichenfaß und danach zwei jahre auf der hefe, ausgezeichnet mit der goldmedaille österreichischer wein!, die österreichische sektspezialität!, eine gaumenfreude aus dem tiefen keller, reif, elegant und sehr trocken, 12,5 % alkohol, 12 g dosage und 7.5 g fixe säure Wieninger Blend (Welschriesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc) wit/droog Die Lagen am Bisamberg bringen mit ihrem Anteil von 60 % Grünem Veltliner und 20 % Sauvignon Blanc die duftig-frischen Aromakomponenten in die Cuvée ein. Die leichten, sandigen Böden des Bisamberges unterstreichen vor allem diese lebendigen, sommerlichen Noten, die für einen frischen Wein unabdingbar sind. Dem Nussberg entstammt der Welschriesling, der mit etwa 20 % dem wieninger blend 03 fruchtige Würze und finessenreiche Mineralität des überaus kalkreichen Muschelkalkverwitterungsbodens des Nussberges mitgibt. Ob als Begleiter zur einer leichteren Variante der österreichischen Küche oder als Gefährte durch die nächtliche Lokalszene, der wieninger blend 03 wird immer eine gute Figur machen. Überzeugen Sie sich selbst! 12.0 % Vol., 5.7 g/l Säure, 1.6 g/l Zucker Volgende wijnen zijn uitsluitende per 24 flessen (gesorteerd) te leveren: Grüner Veltliner Herrenholz Die Ried Herrenholz ergibt stets den besten Grünen Veltliner aus dem Hause Wieninger. Die ausgezeichnete Lage, über 30-jährige Rebstöcke, sehr geringe Erträge und die schonende Verarbeitung des Traubengutes tragen zur hohen Qualität dieses Weines bei. Der „Grüne Veltliner Herrenholz“ besticht mit seinem komplexen Aromenspiel, seiner rassigen Finesse und feinwürzigen Frucht. Grüner Veltliner Leicht Trocken Der Grüne Veltliner leicht & trocken entspricht neben dem Gemischten Satz dem traditionellen Idealbild des klassischen Wiener Weins am besten. Durch das schonende Abpressen, die kontrollierte Vergärung im Stahltank und den feinfühligen Ausbau hat dieser Wein seine animierende, würzige Frucht, seine Frische und rassige Lebendigkeit erfahren. Nussberg Alte Reben Seit jeher galt der Nußberg als bekanntester Weinberg in Wien und war Synonym für kräftige und langlebige Weine. Üblicherweise wurden hier verschiedenste Sorten in einem Weingarten ausgepflanzt und als Gemischter Satz geerntet. Diese Tradition in Verbindung mit modernem Zeitgeist war die Herausforderung, aus dieser großen Lage und den über 40-jährigen Reben den Facettenreichtum der Aromen und die noble Art herauszuarbeiten. Wiener Trilogie Zweigelt, Blauburgunder, Cabernet in der Wiener Trilogie soll die österreichische Sorte Zweigelt mit ihren Würztönen betont werden und mit den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot mehr Substanz und Tiefgang erhalten. Diesen Wein kann man sowohl als besonders österreichisch bezeichnen als auch als Wiener Pendant zum Chianti. Grüner Veltliner, Qualitätswein wit/droog/ 1,00 Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen wit/droog reife und gesunde trauben aus den hügeln am kreuzungspunkt von kamp- und donautal, ausgewogen, klassisch, frisch und fein. geconcentreerd en heel veel druivensoortkarakter, geweldig in zijn klasse. Grüner Veltliner, Berg Vogelsang wit/droog gemaakt van gezond druivengoed, een gespierde kruidige smaak en goed voorzien van peper. Grüner Veltliner, Berg Vogelsang wit/droog 12 / 0,375 Grüner Veltliner, Alte Reben wit/droog Grüner Veltliner, Ried Lamm wit/droog zie Jahrgang: 2003 Beschreibung: Eric Verdier in het begin frisse grapefruit en rabarber,dat later evolueert naar de conditie van het druivengoed, dat materiaal was zeer rijp, diep goud en vol zoet, ondanks de massieve volheid superelegant en fluwelig, subliem geintegreerd witte peper en bakken fruit Grau und Weissburgunder, Spiegel € 17,70 wit/droog Riesling Kamptaler Terrassen wit/droog Riesling, Zöbinger Heiligenstein wit/droog zeldzaam verfijnde neus, kristalhelder druivengoed met citrusnuancen, een mondvullende geschakeerde wijn, in de smaak een sterrenregen van mineralen met een superieure delicate kruidigheid, de finale is één en al fijne rieslingkruidigheid vermengd met abrikoos en perziek, vragt tijd om zijn immense potentieel volledig te ontwikkelen maar nu al fantastisch te drinken, groots Chardonnay wit/droog Sekt Brut - Klassische Flaschengärung wit/droog Langenloiser Dechant (Pinot Noir en Merlot) rood/droog Langenloiser Dechant (Pinot Noir en Merlot) rood/droog/ 0,375 Pinot Noir, Cecile rood/droog Grüner Veltliner, Langenloiser Thal wit/droog 2002 Grüner Veltliner, Langenloiser Thal, Novemberlese wit/droog schönes gelb, tiefgründig dunkle Frucht mit viel Würze, am Gaumen konzentriert, saftig und cremig, weißer Pfeffer, auch gelbe Früchte, mit enormer Würze und elegantem Spiel, großes Potenzial! Weissburgunder, Maximum wit/ halfdroog schöne, sortenexpressive Nase, feine Röstaromen, Haselnuss, zarter Würzeschleier, nuancierte Frucht, viel Sortencharakter, elegante Länge Chardonnay, Kittmansberg wit/droog helles gelb, feinfruchtig, etwas Biskuit und reife, exotische Früchte, am Gaumen kraftvoll, unmengen Frucht, saftiges Finish, gut balanciert und elegante Länge Veltlinsky, Grüner Veltliner Wit/droog „Veltlinsky“, das ist hellgelber knackigfrischer Veltliner aus dem Weinviertel. Dieser köstlich unbeschwerte Lusttropfen aus dem Weinviertel verbreitet duftig intensive Aromen nach Wiesenblumen und Birnen. Am Gaumen wirkt er frisch und spritzig und gefällt durch feine Fruchtsüße mit harmonisch eingebundener Säure im knochentrockenen Geschmacksbild. Das können Sie, die Östereicher! Ein angenehmer Frisch-Wein für alle Tage, ein unkomplizierter und vorbildlich preiswerter Essensbegleiter. Rosé (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot) Rosé/droog Riesling, Steinbügel Wit/droog Grüner Veltliner, Dreikreuzen DAC Wit/droog 'V' Viognier Wit/droog Der Preis ist stolz, gewiß. Doch was dieser Riese von Viognier an Mineralität und Frische, an Textur und Ausstrahlung in den Mund spült, sucht auch an der Nordrhone seinesgleichen! Derart frische, stahlige, und doch cremige Textur im säurearmen Körper findet man an der Nordrhone bei keinem Condrieu. Dies ist der einzige, der es mit brillanten Weltklasse-Viogniers aufnehmen kann, weshalb er nicht umsonst längst Weltruf besitzt. Ein Star unter den Viogniers dieser Welt - und das aus Österreich! Peter Malbergs provokantes "V" wie "Victory" hat gewirkt . . . Pinot Noir Rood/droog Pinot Noir Magnum Rood/droog Trinita MAX Rotwein (Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) Rood/droog Riesling Eiswein € 38,10 Wit/zoet/ 0,375 Forticus Vintage 'Port' (Merlot, Blauburger) Rood/zoet/ 0,375 100 % extrem spät gelesene Merlot hat Peter Malberg zu einem höchst raffinierten roten Süßwein uminterpretiert, der es an Fülle, Wärme und Körper mit einem Portwein aufnehmen kann, aber mehr Schmelz, Frucht und exotische Würze samt früherer Trinkreife ins Glas bringt. "Forticus" ist ein "fortifizierter" (verstärkter, aufgespriteter) sinnlicher Süßwein für genüssliche Stunden zu zweit – ein wunderbares Produkt! Welschriesling, Steierische Klassik wit/droog Weissburgunder, Steierische Klassik wit/droog Weißweine machen heute viel mehr Spaß, als noch vor wenigen Jahren, weil sie sehr viel besser produziert werden. Doch warum ist ausgerechnet Weißburgunder so unpopulär? Diese erstklassige Version, einer der besten Weine aus dem Keller der Neumeisters, steht eindrucksvoll im Glas, ist von dichter, cremiger Konsistenz und exemplarischer Typizität; im Duft nimmt man Kräutern wahr und ausgeprägt reife Ananas und sein langer raffiniert schmelziger Nachklang offenbart dezente Röstaromatik – ein Spitzen-Weißburgunder, wie man ihn viel zu selten ins Glas bekommt! Morillon, Steierische Klassik wit/droog Morillon, Moarfeitl wit/droog In der Steiermark heißt Chardonnay in Erinnerung an alte Zeiten „Morillon“. Im Hause Neumeister ist es ein Wein von internationaler Machart, der durch die lange Maischestandzeit und den oxidativen Ausbau im Holzfaß mit extrem langem Hefekontakt dicht verwoben wirkt und sich erstaunlich kompakt und frisch im Trunk präsentiert. Man bekommt wieder richtig Lust auf Chardonnay! Klassewein, unbedingt dekantieren! Sauvignon Blanc, Steierische Klassik wit/droog Neumeisters trockener Sauvignon Blanc aus dem Edelstahltank beweist unverkennbar steirisches Profil: Rassig und schlank zeigt er sich auf der Zunge, zugleich aber cremig, füllig und frisch im Mundgefühl; im Bukett wirkt er erstaunlich stoffig, mit intensiv animierendem Duft nach frischen Gartenkräutern, Brennessel, schwarzer Johannisbeere und dem verführerischen Reiz reifer Holunderblüten. Im Mund entfaltet er sich mit deutlichen Cassisaromen, eingebettet in reife, fast süß wirkende rote Paprika, und unter seiner eleganten Würze steckt profunde Mineralität – ein strahlend klar konzipierter attraktiver Sauvignon fürs Geld! Sauvignon Blanc, Klausen wit/droog Weißweine machen heute viel mehr Spaß, als noch vor wenigen Jahren, weil sie sehr viel besser produziert werden. Doch warum ist ausgerechnet Weißburgunder so unpopulär? Diese erstklassige Version, einer der besten Weine aus dem Keller der Neumeisters, steht eindrucksvoll im Glas, ist von dichter, cremiger Konsistenz und exemplarischer Typizität; im Duft nimmt man Kräutern wahr und ausgeprägt reife Ananas und sein langer raffiniert schmelziger Nachklang offenbart dezente Röstaromatik – ein Spitzen-Weißburgunder, wie man ihn viel zu selten ins Glas bekommt! Sauvignon Blanc, Moarfeitl wit/droog Der Star aus dem Keller der Familie Neumeister, eine Legende in Österreichs Weinszene, und einer der großen Sauvignons dieser Welt. „Moarfeitl“-Sauvignon ist leise im Glas. Fast ist man enttäuscht. Dekantiert aber offenbart der freundliche Riese seine inneren Qualitäten, raffiniert und komplex läßt er seine Muskeln spielen, füllig, weich und lang rollt er geschmackliche Konsistenz über die Zunge. Sensible Textur, edler Nachklang, Emotion. Unbedingt dekantieren, nicht zu kalt servieren, und in drei bis fünf Jahren werden Sie noch mehr Freude mit ihm haben. Schilcher Engelweingarten rosé/droog 13 % vol. Alk., 8,5 %o Säure, trocken, (1 g), helles rubinrot, intensiv geprägtes Johannisbeerbukett, säurebetont, mineralisch erdige Noten, g'schmackig am Gaumen, eleganter Abgang, Auszeichnungen: A la carte 89 Pkte.Falstaff 90 Pkte.Vinaria Schilchersekt Brut rosé/droog 12 Vol. %Alk., 6%o Säure, trocken (7g), helles rubinrot, Cassisnase, im Geschmack füllig, cremig weich im Mund, am Gaumen voll da. Dialog (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc) wit/droog Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Duft nach exotischen Früchten und Biskuit. Hauchzarte Röstaromen, cremig mit elegantem Säurespiel. Zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Nudelgerichten und Gemüse. Alter Rebstock (St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch) rood/droog Das traditionelle Cuvée von St. Laurent, Zweigelt und Blaufränkisch, im großen Fass ausgebaut. Nuancenreich mit Kirsch-und Waldbeerenaromen. Weich und harmonisch. Passt zu Fleischgerichten der klassischen Küche, zu Pasta oder mildem Käse. Alter Rebstock (St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch) rood/droog 0,375 Pinot Noir vom Steinfeld rood/droog Feiner Duft nach Beeren und Früchten. Elegant mit einem Hauch von Extraktsüße. Zu dunklem Geflügel, Pasta, Pilzgerichten ... St. Laurent Grande Cuvée rood/droog St. Laurent mit kleinen Anteilen Cabernet-Sauvignon und Merlot. 18 Monate in Barriques gereift, füllig & würzig, sehr ausgeprägtes Rubingranat, sehr harmonische Frucht- und Würzekomponente, Am Gaumen Sauerkirsche und harmonisch geschmeidiges Holz, die Säure wirkt wie ein weicher Bogen um den Wein; gemeinsam mit den Tanninen passt dieser sehr gut in das Gesamtbild des Weines, die drei Sorten harmonieren, Im Zentrum sehr fruchtiger Stoff, weiche Kraft und Eleganz, im Abgang lang und samtig, Speisetipps: Steak, Kalb und kräftige Käsesorten, Wild und kräftige Braten. Sehr gut als Digistif nach einem schönen, anspruchsvollen Menü. Riesling Auslese wit/zoet 12 / 0,375 Kaiserhymne Grüner Veltliner Kaiserhymne wit/droog Zweigelt - Kaiserhymne rood/droog Rote Ydille, Zweigelt Lieblich, Kaiserhymne rood/lieblich Kaisergarten Auslese Kaisergarten wit/zoet/ 0,375 Auslese Kaisergarten wit/zoet Beerenauslese Kaisergarten wit/zoet/ 0,375 Ausbruch Kaisergarten wit/zoet/ 0,375 Trockenbeerenauslese Kaisergarten wit/zoet/ 0,375 Seewinkler Impression Beerenauslese Seewinkler Impressionen wit/zoet/ 0,375 Ausbruch Seewinkler Impressionen wit/zoet/ 0,375 Eiswein Seewinkler Impressionen wit/zoet/ 0,375 funkelndes goldgelb; elegante, duftige Fruchtnoten; klare und reintönige Süße, zarte Nelkennote; Säure als guter Restzuckerpuffer; feine Würze; harmonisch mit sauberem fruchtigen Abgang, Tarteletts mit Preiselbeeren oder Pfirsichen, Süsse Desserts mit frischer Säure, wie Eis, Sorbets, Mousse von Zitrusfrüchten oder exotischen Früchten, Orangen-Nusstorte Pfirsichmousse Trockenbeerenauslese - Seewinkler Impressionen € 15,95 wit/zoet/ 0,375 2003 Zweigelt Beerenauslese - PMC € 13,00 rood/zoet 2001 Zweigelt Ausbruch € 15,00 rood/zoet/ 0,375 Alle wijnen van Alois Kracher in 0,375 liter flessen: A-7142, Chardonnay/Welschriesling Cuvée wit/halbtrock Beerenauslese Cuvée Exotische Frucht nach Grapefruit-Lychee. Finessenreich und elegant mit guter Struktur. Voll und nachhaltig im Abgang. Eiswein Cuvée Nouvelle Vague Grand Cuvée TBA nr. 7 Zwischen den Seeen Bouvier BA nr. 2 Nouvelle Vague Traminer TBA nr. 8 Nouvelle Vague Traminer TBA nr. 1 Nouvelle Vague Chardonnay TBA nr. 3 Zwischen den Seeen Scheurebe TBA nr. 5 Nouvelle Vague Grande Cuvée TBA nr. 1 Zwischen den Seeen Welschriesling TBA nr. 8 Zwischen den Seeen Scheurebe TBA nr. 9 Nouvelle Vague Traminer TBA nr.1 Zwischen den Seeen Muskat Ottonel TBA nr.2 Nouvelle Vague Chardonnay TBA nr.3 Zwischen den Seeen Scheurebe TBA nr.4 Zwischen den Seeen Welschriesling TBA nr.5 Nouvelle Vague Grande Cuvée TBA nr. 6 Nouvelle Vague Chardonnay TBA nr. 7 Zwischen den Seeen Welschriesling TBA nr. 8 Zwischen den Seeen Scheurebe TBA nr. 9 Red rood/droog Zweigelt rood/droog Sehr dunkles Granatrot mit violetten Rändern, attraktive Kirsch-Cassis- Noten in der Nase. Schwarze Herzkirschen am Gaumen, mit feiner Säure und kräftiger Textur, schönes Tannin, wuchtiger und trotzdem sehr eleganter Charakter. Perfekt! Blaufränkisch rood/droog Chardonnay wit/droog Pannobile (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) rood/droog Gabarinza (Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah) rood/droog Zweigelt rood/droog Leuchtendes sattes Granatrot in der Farbe; sehr verführerische, klassische Aromen von saftigen Kirschen, Zwetschgen und feinen dunklen Beerenfrüchten schmeicheln der Nase. Am Gaumen fruchtig mit feinen Weichselaromen und Noten von schwarzen Beeren, klare Struktur und eine feine, sehr erfrischende Säure, dicht, stoffig, saftig, mehr Schmelz als gewohnt, schön balanciert, noch präsentes, doch weiches Tannin, angenehm fruchtiges Finale mit Heidelbeeranklängen. Ein animierender, anspruchsvoller Rotwein für jeden Tag und zu allen Gelegenheiten, da seine saftigen, cremigen Gerbstoffe die Zunge weich umhüllen und viel Frucht transportieren; großartiges Preis-Genussverhältnis. Zu genießen ab sofort (nur 12,5 % Alkohol!), ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Pastagerichten Zweigelt rood/droog leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase nach frischen Kirschen, am Gaumen stoffig, sehr harmonisch, mit Biss, im Abgang dunkelfruchtig Rosso e Nero (Zweigelt, St.Laurent, Blaufr, Cabernet Sauvignon) rood/droog Der „beste Zweitwein Österreichs”, wie ihn die Presse gerne feiert, ist eine Cuvée aus den heimischen Sorten Zweigelt (60 %) und Blaufränkisch (15%) mit je einem Schuss Syrah und Cabernet Sauvignon. Da der „Admiral”, sicherlich einer der fünf besten Rotweine Österreichs, viel Zeit der Reife benötigt, produzieren die Pöckls den Rosso e Nero als elegante Alternative für den frühen Genuss. 20 Monate ausgebaut in neuen und einjährigen Barriques präsentiert sich dieser Schmeichler der Sinne mit einer tiefdunklen Farbe und in der Nase mit einer dichten, verführerischen Beerenfrucht, feinen Pflaumenanklängen und zart-würzigen Tabaknoten. Am Gaumen überzeugt eine rassige Frucht, gewürzt mit Karamell und Zimt, die geradezu zärtlich die Zunge umhüllt, und ein perfekt eingebundenes Holz, dazu feste, aber cremige, schmelzige Tannine und eine geradlinige Struktur sowie eine animierende, erfrischende Säure. Dieser verführerische Wein besitzt eine vibrierende Spannung und Tiefe, demonstriert eindrucksvoll die perfekte Adaption auch der „fremden” Reben an Klima und Böden und zeigt eine große Länge; toller Genussfaktor. Zu trinken 2004 bis ca. 2015. Admiral (Zweigelt, Blaufr, Cabernet Sauv.) rood/droog Der herausragende, ungemein extraktreiche, dichte, noble, komplexe „Admiral” (65 % Zweigelt, 15 % Blaufränkisch, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Syrah), ein herausragender Rotwein auf internationalem Topniveau, ist gleichfalls in Österreich bereits legendär und jeweils unmittelbar nach der Ernte sowohl ab Weingut als auch bei den meisten Händlern ausreserviert und faktisch schwerer zu erhalten als begehrte Crus aus den französischen Renommierregionen. Wir können ihn Liebhabern dennoch in homöopathischen Mengen zur Verfügung stellen, obwohl wir gerade erst mit der Zusammenarbeit mit diesem großartigen Weingut beginnen. Familie Pöckl war so nett, ihre Gutsreserven anzutasten, damit Sie, liebe Kunden, einen ersten Einblick in deren herausragende Qualitäten gewinnen können. Gelber und Roter Traminer wit/droog Zweigelt rood/droog Tiefes violett-rot, in der Nase mineralische Kirschennote, am Gaumen herzhafte Würze, etwas Brombeeren, vollmundig, ausgereifte Tannine, süße Beeren im Abgang. Fast burgundische Stilistik - Klasse! Zweigelt (1/2 flesje) rood/droog 12 / 0,375 St. Laurent rood/droog Kräftiges Rot, sehr fruchtig beerig in der Nase, Brombeeren am Gaumen, fein und elegant, noch sehr jung. Haideboden (Zweigelt, Blaufr., Cabernet Sauvignon, Merlot) rood/droog Aus 60% Zweigelt, 25% Blaufränkisch und 15% Cabernet Sauvignon. Dunkel leuchtendes Rubingranat mit violetten Rändern, in der Nase intensiv nach Weichseln und etwas Zwetschken. Am Gaumen würzig-pfeffrig, erinnert an reife Kirschen, minerlaisch, balanciert und entgegenkommend, lang am Gaumen. Pinot Noir (Blauer Burgunder) rood/droog St. Laurent vom Stein rood/droog Hallebühl (Cuvee Zweigelt, Blaufr., Cabernet Sauvignon) rood/droog Zantho Zweigelt rood/droog Reife, aromatische Kirschfrucht. Würzig, pfeffrig, mineralisch im Bukett. Weich, rund und sehr fruchtbetont am Gaumen. Trocken, Alkohol 13%. Chardonnay Beerenauslese wit/zoet 0,5 Navolgende wijnen uitsluitende per 24 flessen (ook gesorteerd) te leveren: Zweigelt Kulm, Blaufränkisch Junge Löwen Cuvee Vogelsang Cuvee Furmint Eine Weinbesonderheit. Die Furmintrebe ist und war die wichtigste Rebe für den Tokaier. Seit wenigen Jahren wird sie wieder im Burgenland ausgebracht und das Ergebnis sind trockene Weine, die den Tokaier ahnen lassen und trotzdem eine ganz eigenständige Charakteristik haben. Mit einem Furmint verblüffen sie auch ausgefuchste Weinkenner. Weißburgunder Ruster Beerenauslese 0.5l Elysium II Ruster Ausbruch 0.375 liter Im Klima rund um Rust gedeihen die Prädikatsweine perfekt. Diese regional einmalige Konstellation führte auch zu der Spezialität Ruster Ausbruch. Und was Heidi Schröck da aus dem Muskateller gezaubert hat ist wohl einmalig am Süßweinsektor. Neuburger wit/droog Traminer, Beerenauslese wit/zoet/ 0,375 Navolgende wijnen uitsluitende per 24 flessen (ook gesorteerd) te leveren: Blaufränkisch Oberer Wald Maulwurf Blaufränkisch Mariental Traminer, Ruster Ausbruch 0,375 Weissburgunder Ruster Ausbruch 0,375 liter 94 P. Falstaff! Sauvignon Blanc Ruster Ausbruch 0,375 3 Sterne Vinaria! ![]() Uitstekende prijskwaliteit op het gebied van edelzoete wijnen. Beerenauslese 0,375 liter wit/zoet Eiswein 0,375 liter wit/zoet Trockenbeerenauslese 0,375 liter wit/zoet Storch Spätlese Prädikatswein lieblich (Weißburgunder, Bouvier, Pinot Gris) wit/zoet Weinkellerei Lenz Moser Burgenland Die Reben, aus denen Storch gewonnen wird, wachsen in den klimatisch bevorzugten Weinbauregionen Mittelburgenlands, Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland, wo die Sonne um das entscheidende Quäntchen öfters scheint und der Neusiedlersee als natürlicher Wärmespeicher dient. Eigenart prägt dieses Land, wo der Storch, Symbol und Nachweis einer bewahrten Naturlandschaft und den Menschen seit alters her als Glücksbringer willkommen, seinen Lebensraum findet. Alkoholgehalt: 11,0 Vol %, Säure: 5,0 g/l, Restzucker: 40,5 g/l Weinbereitung: temperaturgesteuerte, kalte Vergärung um die Frucht zu erhalten. Farbe: helles Goldgelb Bukett: fruchtbetont, durch Bouvier und Burgundersorten Geschmack: ausgewogene Zucker- Säureharmonie, vollmundig und gehaltvoll Gesamteindruck: Die Herkunft von Storch Spätlese ist vor allem der Seewinkel. Hier gedeiht Pinot Blanc und Pinot Gris rund um den See. Die Sandböden, das Kleinklima und die hohe Luftfeuchtigkeit rund um den Neusiedlersee sind verantwortlich für das Wachstum des Edelfäule-Pilz Botrytis cinerea, der in guten Jahrgängen die Prädikatsweinproduktion in limitierte Menge ermöglicht. Empfehlung: Süßspeisen, Desserts, milde Käse Serviertemperatur: 8° C, Lagerfähigkeit: ca. 3–5 Jahre 2001 Classic Blaufränkisch € 7,75 rood/droog
glänzendes Schwarzrot; klare, intensive Blaufränkischnase mit einem Hauch von Kaffee- und zarten (kaum merkbaren) Eichenaromen; dichtes, festes Profil mit Länge und ausdrucksvoller Pikanz, ausgewogen und vornehm stilisiert; viel Power und Tannin für die Zukunft!, passt uneingeschränkt zu jedem Fleischgericht, vor allem zu Rind und Schwein bei einer Serviertemperatur von 16° C. Blaufränkisch, Prestige rood/droog Blaufränkisch Ried Hochäcker rood/droog Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer der ältesten, für Weinbau genutzten, Rieden. Die aufmerksame Weinbereitung und einjährige Lagerung in grossen Eichenfässern betonen die harmonischen und eleganten Eigenschaften dieses Weines. Rubinrote Farbe, eleganter, komplexer und reichhaltiger Duft; vollmundig, mit überzeugendem Geschmack. Blaufränkisch Ried Hochäcker rood/droog Veratina rood/droog 60 Prozent Blaufränkisch, 25 Prozent Zweigelt, 10 Prozent Merlot, 5 Prozent Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von der Riede Hochäcker. Kaffeeröstiger, süßer Duft von schwarzen Beeren und Kirschen mit schöner Holzwürze. Vollmundige, ausgesprochen saftige Frucht, sehr kräftig, straffes, sehr feines Tannin, Fett und alkoholstark am Gaumen, Unmengen süßer Frucht, sehr nachhaltig, exzellente Struktur, herrlich langer, saftiger Abgang. A la Carte Grand Cru Sieger 94 Punkte! Blaufränkisch Dürrau rood/droog Eine Jury von Sommeliers, Weinjournalisten und Weinexperten testete für das deutsche Magazin DER FEINSCHMECKER insgesamt 195 Weine der Sorten Blaufränkisch, Lemberger und Kékfrankos aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Ungarn. Das Ergebnis, das in dem Gourmetmagazin veröffentlicht wurde (Der Feinschmecker, Nr. 5/2002, S. 103-105), verblüffte nicht nur das Degustationsteam: auf den ersten 10 Plätzen des Rankings befinden sich neun Weine aus Österreich! Die höchste Bewertung erzielte der Blaufränkisch "Dürrau 1999" vom Weingut Franz Weninger aus Horitschon im Mittelburgenland. 1999 vinifizierte Franz Weninger seine Blaufränkischtrauben aus der Lage Dürrau zum ersten Mal zu einem Einzellagenwein. Das Resultat gibt ihm recht: "Weningers Dürrau repräsentiert den rauhbeinigen Sortentyp des Blaufränkischen, mit viel Körper, fleischig, extraktreich, mit edlen Tanninen und rauchig-holzbetont", kommentiert der testverantwortliche Feinschmecker-Redakteur Ulrich Sautter den Erfolg. Der Siegerwein wurde in traditionellen Gärständern aus Holz vergoren und reifte 22 Monate in neuen Barriquefässern. Tiefdunkles Rubingranat, intensive Brombeeraromen, die saftige Fruchtigkeit von Weichseln und eine sehr feste Tanninstruktur prägen diesen dichten, vollen Wein (14% Vol. Alkohol). Der gezielte Holzeinsatz unterstreicht und verfeinert den markanten, gebietstypischen Charakter der Rotweinsorte Wijnen van volgende wijnhuizen zijn ook van De Weinschenker te leveren (graag telefonisch informeren 0499 477575 of per mail weinschenker@upcmail.nl) WACHAU Weingut Leo Alzinger Unterloiben Weingut Rupert & Erika Gritsch Spitz Wijngut Josef M.Högl Viessling Spitz Weingut Hutter Silberbichlerhof Mautern Weingut Karl Lagler Spitz Weingut Holzapfel Joching Weingut Rainer Wess Loiben Weingut Rudi Pichler Wösendorf Weingut Sighardt Donabaum Spitz Weingut Johann Schmelz Joching Weingut Tegernseerhof Loiben KAMPTAL Weingärtnerei Aichinger Schönberg Weingut Familie Brandl Zöbing Weingut Birgit Eichinger Strass im Strassertal Weingut Familie Leithner Langenlois Wijngoed Steininger Langenlois KREMSTAL Weingut E & M Berger Gedersdorf Weingut Franz Proidl Senftenberg Weingut Vorspannhof-Anton Mayr Dross Kirchengarten Kortingen: Informeren bij J.Schmellekamp De Weinschenker tel.: 0499 477575. Wij leveren bij voorkeur vanaf 24 flessen (ook gesorteerd) met bijzondere aanbiedingen. Informatie bij De Weinschenker betreffende leverbare oogstjaren en prijzen per mail De Weinschenker, maar nog steeds het snelste via telefoon 0499 477575. (dag en nacht bereikbaar). Alleen na schriftelijke bevestigingen zijn prijzen, oogstjaren en andere gegevens bindend. Levering aan "Nieuwe klanten" na ontvangst van het factuurbedrag meestal binnen drie dagen! Het is aan de tijd goede* wijn te drinken
(* De Weinschenker) | |||
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