Wat is Weißherbst, droog, 1/2droog of mild?
Weißherbst is een Duitse specialiteit bij de roséwijnen. De kleurvariaties zijn van is donkergoud tot lichtrood.
Weißherbst mag uitsluitende wijn genoemd worden, die gevinificeerd is van één rode druivensoort zoals Portugieser Weißherbst, Dornfelder Weißherbst, Schwarzriesling Weißherbst, St.Laurent Weißherbst, Regent Weißherbst, Pinot Noir Weißherbst, Lemberger Weißherbst, Samtrot Weißherbst, Zweigelt Weißherbst, Domino Weißherbst of Spätburgunder Weißherbst.
De druivensoort moet op het etiket vermeld staan en geoogst zijn in de regio´s Ahr, Baden, Franken, Mosel, Rheingau, Rheinhessen, Rheinpfalz of Württemberg.
De Weißherbst kan als droge, halfdroge of milde (lieblich) wijn gevinificeerd worden.
De Weinschenker heeft ze allemaal!
™De Weinschenker2006