Grenache: saftig und alkoholreich
Herkunft: Die Herkunft der roten Grenache Traube, in Spanien auch Garnacha tinta genannt, ist nicht ganz geklärt. Es wird davon ausgegangen, daß sie zwischen dem 13. und 17. Jahrhundert, während der Besatzungszeit der Spanier auf Sardinien (Connonau), von da nach Aragon (zwischen Navarra und Terra Alta) gebracht wurde. Als sicher gilt, daß sie von dort aus im 18. Jahrhundert Einzug in die restliche Welt hielt.
Verbreitung: Die Grenache ist mit einer Gesamtanbaufläche von etwa 380.000 ha weltweit (= 4,34% der Weltrebfläche) die wichtigste rote Rebsorte. Das entspricht ungefähr der vierfachen Weinanbaufläche von Deutschland.
In Spanien ist sie mit 105.000 ha die Nummer 1. In Frankreich (hauptsächlich Provence, Tavel, Gard, Languedoc, Roussillon) sind es immerhin etwa 87.000 ha, dreimal so viel wie noch Ende der 50er Jahre.
Außerdem wird sie in Israel, den Mittelmeerländern, in Argentinien, Peru, aber auch in Südafrika, Kalifornien und Australien angebaut.
Merkmale: Die Triebe sind wollig. Die Blätter mittelgroß und fünflappig, von hellgrüner Farbe und meist leicht rotrandig. Die Beeren sind mittelgroß und rundlich, sehr saftig und haben eine dicke Schale.
Anbau: Die Grenache treibt früh aus und reift spät. Sie steht am liebsten an trockenen, steinigen Hängen. Sie liebt weder raues Klima noch nasse Witterung. Ihre dicken Triebe schützen sie vor Windbruch und Austrocknung. Sie ist sehr widerstandsfähig gegen Echten Mehltau (Oidium), dagegen sehr anfällig gegen Falschen Mehltau (Peronospora) und den Traubenwickler (Schädling).
Geschmack: Grenache neigt zu hohem Alkoholgehalt (bis 15%!). Im Massenanbau altern die Weine sehr schnell und sind nur begrenzt lagerfähig (häufig nur einige Jahre). Sie sind dann meist hellrot und leicht fruchtig. Bei geringerem Ertrag und sorgfältigem Ausbau werden Grenache Weine samtig und vollmundig.
Zu den bekanntesten aus Grenache gewonnenen Weinen zählt in Spanien der Rioja (mit Tempranillo), in Frankreich Châteauneuf-du-Pape und der Tavel Rosé (Rhône).
™De Weinschenker2006