Marchesi de' Frescobaldi, Castello di Nipozzano bij De Weinschenker


Marchesi de' Frescobaldi, Castello di Nipozzano De wijnen van Marchesi de' Frescobaldi De wijnen van Danzante Frescobaldi & Mondavi Trefwoorden: Bartolomeo Frescobaldi Brunello di Montalcino Brunello Castel Giocondo Castelgiocondo Castello di Nipozzano Castello di Pomino Chianti Colli Fiorentini Chianti Rufina Clemens XI Conti Attems Engelenbal Ferdinando Florence Friuli joint venture koningin Beatrix Leonardo de' Frescobaldi Montagnana Montalcino Morellino di Scansano Mugello Robert Mondavi Rome Santa Maria Siena Tenuta dell' Ornellaia in Bolgheri Toscane Val di Pesa Valiano VergenA Vittorio Wijn gesorteerd op naam en druivensoort: Benefizio Pomino Bianco DOC Campo Ai Sassi Rosso di Montalcino DOC Castelgiocondo Brunello di Montalcino rosso DOCG Castello di Pomino Pomino Bianco DOC Castello di Pomino rosso DOC Castiglione Chianti rosso DOCG Grappa di Brunello di Montalcino 45% 'Castelgiocondo' Lamaione Toscana rosso IGT Luce Toscana rosso IGT Della Vite Luzente Toscana rosso IGT Della Vite Merlot rosso Danzante IGT della Marche Montesodi Chianti Rùfina rosso DOCG Mormoreto Toscana, rosso IGT 'Supertuscan' Nipozzano Riserva Chianti Rùfina rosso DOCG Olijfolie 'Laudemio' Pinot Grigio bianco Danzante IGT della Venetië Rosa di Corte Rosé di Toscana IGT Rèmole Toscana rosso IGT Sangiovese 'Pater' Toscana, IGT Sangiovese rosso Danzante IGT della Marche Vin Santo Frescobaldi Rijke geschiedenis met dertig generaties De eerste wijnbouwactiviteiten van de Frescobaldi's dateren uit de 14e eeuw. Documenten uit de jaren daarop verhalen van leveranties aan wereldlijke en geestelijke vorsten, handelaars en kunstenaars uit heel Europa. Niet dat de verstandhouding altijd even goed was: nadat het plaatselijke 'Engelenbal' in 1600 een beetje uit de hand was gelopen - de gasten dansten aan het slot van de avond naakt - werd Bartolomeo Frescobaldi geëxcommuniceerd door paus Clemens XI. Vergiffenis was alleen mogelijk als hij te voet naar Rome reisde en beloofde om veertig kerken te bouwen in Val di Pesa. Het heeft de reputatie van de familie geen blijvende schade berokkend. In de loop van de eeuwen breidde zij haar activiteiten geleidelijk uit. De grootste expansie kwam na de tweede wereldoorlog, toen de broers Vittorio, Ferdinando en Leonardo de leiding van de onderneming hadden overgenomen. (foto: markies Leonardo de' Frescobaldi) Zo werd in 1989 Castel Giocondo, het grootste wijngoed van Brunello, aangekocht en ging het bedrijf in 1995 een belangrijke joint venture aan met de Californische gigant Robert Mondavi. De jongste alliantie op nationaal niveau is die met Conti Attems in Friuli (Collio), met de productie van witte topwijnen als doel. Sinds 2002 deelt Frescobaldi met Mondavi de aandelen van Tenuta dell' Ornellaia in Bolgheri. Deze bemoeienis is vooralsnog louter financieel. Het management blijft volgens afspraak volkomen onafhankelijk. Tegenwoordig is koningin Beatrix bijvoorbeeld een goede afnemer. Naar verluidt is zij vooral verzot op de sauvignon blanc 'VergenA', genoemd naar een op 350 meter hoogte gelegen deel van Castelgiocondo. De Frescobaldis hebben een grote rol gespeeld in de ontwikkeling van de Toscaanse wijnbouw met de introductie van nieuwe wijngaarden en internationale druivensoorten. Tegenwoordig liggen de wijngaarden verspreid over heel Toscane. Er zijn negen bezittingen, met in totaal 735 hectare wijngaard. De drie meest vooraanstaande zijn Castello di Pomino, Castello di Nipozzano en Castelgiocondo. De eerste twee domeinen liggen in het stamgebied noordoostelijk van Florence, het derde in zuidelijk van Siena, in de regio Montalcino. De overige wijngaarden zijn te vinden in Chianti Colli Fiorentini, Mugello, Chianti Rufina en Santa Maria Morellino di Scansano. Naast de productie van eigen druiven koopt het bedrijf Frescobaldi ook druiven en een beetje wijn in bij contractboeren. Vittorio Frescobaldi kent ze al jaren en beschouwt ze in zekere zin als partners. Die je streng moet controleren, dat wel. Verder nog en Castel Giocondo (Brunello di Montalcino) en Remole (Chianti Rufina), Castiglioni, Valiano en Montagnana (alle drie in Corte). Samen goed voor 1000 hectare wijngaard, op meer dan 4000 hectare land. Met een personeelsgrootte van 160 man en een jaarlijkse productie van 7 miljoen flessen telt het bedrijf internationaal behoorlijk mee. De wijnen worden overal ter wereld verkocht en de laatste vijf jaar is de omzet van de Frescobaldi gegroeid van 18 miljoen euro tot 55 miljoen. De wijnen: 01 Rosa di Corte Rosé di Toscana IGT 10,71 € marchesi de' frescobaldi hoofdzakelijk sangiovese, met een piepklein beetje gamay en merlot, gegist op roestvrij staal en drie maanden na de oogst gebotteld, levendige, rozerode kleur, smakelijke, ongecompliceerde wijn 02 Castello di Pomino Pomino Bianco DOC 13,44 € marchesi de' frescobaldi chardonnay en pinot blanc, een klein percentage is op hout gerijpt, met prettige appel en citrus, de wijn is na vier maanden gebotteld om het fruit te behouden, florale neus met ook wat peer, soepel, sappig; meloen, aangenaam zuurtje houdt hem fris 03 Benefizio Pomino Bianco DOC 25,00 € marchesi de' frescobaldi 100% chardonnay, twaalf maanden gerijpt op franse barriques, stevige wijn met abrikozen en vooral veel hout graag nog een jaartje flessenrust en dan weggelegd voorSangiovese Pater Toscana, IGT marchesi de' frescobaldi 'faithful clients' 04 Rèmole Toscana rosso IGT 10,60 € marchesi de' frescobaldi levendige rode kleur, handgeplukte druiven worden onder lage druk geperst en gedurende 15 dagen vergist, de wijn rijpt gedurende 5/6 maanden op eikenhout, gevolgd door een rijping op fles gedurende 2 tot 3 maanden, in de smaak en geur veel rijp fruit met zachte tannines en mooie zuren, de wijn heeft een prettige, zachte, ronde afdronk, heerlijk bij lichte gerechten, hierbij kan men denken aan lasagna, tagliatelli met een roomsaus of pizza margherita, 05 Pater Sangiovese Toscana, IGT 11,24 € marchesi de' frescobaldi 100% sangiovese, de handgeplukte druiven worden onder lage druk geperst en gedurende 10 dagen bij gemiddeld 27° c vergist; de wijn rijpt vervolgens 6 maanden op amerikaans en frans eiken, in de maand juni daarop wordt de wijn gebotteld en rijpt dan nog 3 maanden op fles, superieur, karaktervol, glanzend dieprood, fris en heerlijk fruitig boeket, smaak is zeer sangiovese, zeer italiaans met een kruidige toets, in de lange afdronk verleidelijke aroma's van licht gerookt, licht gebrand eikenhout, heerlijk bij lamskoteletjes, lamscarré en bij een stoofschotel, prima begeleider van gorgonzola en andere pittige italiaanse kazen, raden aan de wijn een paar uur van tevoren te decanteren, om de ware aard tot zijn recht te laten komen, schenk de wijn over in een karaf met een lange, ruime hals en een dikke buik, 06 Castiglione Chianti rosso DOCG 12,85 € marchesi de' frescobaldi een niet al te ingewikkelde chianti van een vrij warme wijngaard ca, 20 kilometer ten zuidwesten van florence, de bodem is er rijk aan klei, gunstig voor het vasthouden van water in de droge, hete zomers van toscane, de wijn is rechttoe rechtaan, met klein rood fruit in neus en mond; gemaakt om jong te drinken en een mooie combinatie met simpele pasta en paddestoelengerechten 07 Campo Ai Sassi Rosso di Montalcino DOC 17,55 € marchesi de' frescobaldi 100% sangiovese van castelgiocondo in montalcino, 14 maanden gerijpt op grote vaten van slavonisch eiken, donker gekleurd, diepe, zwoele neus met vanille en kersen, mooie wijn met aangename, niet-opdringerige smaak, kruiden, aards, prettige astringentie 08 Nipozzano Riserva Chianti Rùfina rosso DOCG 18,00 € marchesi de' frescobaldi 90% sangiovese, aangevuld met een beetje malvasia nera, colorino, merlot en cabernet sauvignon, twee jaar gerijpt op gebruikte barriques, aroma's van truffel, mineralen, kersen en toast, vol van smaak, met kruiden, kersenfruit en pruimen, goed geïntegreerd hout, mooi versmolten tanninen, aardig bij de pasta 09 Castello di Pomino rosso DOC 20,76 € marchesi de' frescobaldi 'internationale' wijn van sangiovese, pinot noir en een beetje merlot, handgeplukt en 18 maanden gerijpt op een combinatie van nieuw en gebruikt eiken, vanwege de pinot noir is de appellatie chianti niet toegestaan, volle, niet te zware smaak met peper, kersen en een bittertje 10 Castelgiocondo Brunello di Montalcino rosso DOCG 42,24 € marchesi de' frescobaldi 100% sangiovese, handgeplukt, 25 hl/ha, 12 maanden gerijpt op grote vaten van slavonisch eiken en 24 maanden op franse barriques, aroma's van zacht, rijp fruit, zalige wijn; mooi rijp kersenfruit; fluweelzacht, diep en geconcentreerd, verrassend toegankelijk, lange afdronk, mooi met romige brie de meaux 11 Montesodi Chianti Rùfina rosso DOCG 44,00 € marchesi de' frescobaldi 100% sangiovese van een wijngaard op castello di nipozzano, rijk aan kiezel, kalk en leisteen maar arm aan organische substanties, na 20% van het sap te laten hebben wegbloeden en een maceratie van 30 dagen heeft de wijn 15 maanden op barrique gerijpt voordat hij op fles werd gebracht, de heeft een diepdonkere kleur, een nog wat gesloten neus en een smaak van kersen, kruiden en zwarte bessen, de wijn is onderbouwd door mooie, zachte tanninen en heeft een lange, elegante afdronk 12 Mormoreto Toscana, IGT 'Supertuscan' rosso 47,00 € marchesi de' frescobaldi de igt is een klassieke bourdeaux-cuvée van cabernet- sauvignon, bijna gitzwart, met aroma's van rook en cassis, en heeft een zachte, complexe smaak met rijpe paprika, zwarte bessen en hinten van koffiearomen, met daaronder mooie tanninen, rijping op nieuwe barriques van frans eiken, dikke, vlezige, wijn, de mormoreto wordt alleen in de beste jaren - en dan nog in beperkte hoeveelheden - geproduceerd 13 Lamaione Toscana rosso IGT 48,80 € marchesi de' frescobaldi 100% rijpe merlot, diep donkere wijn handgeplukt, 25 hl/ha, 20 maanden op 100% nieuw frans eiken en een jaar op fles - is een behoorlijke krachtpatser met een dikke, volle smaak, de neus is rokerig en diep, met aroma's van koffie en chocolade, de smaak bevat een stevige portie zwarte bessen, pruimen, kruiden en tannines, stevige zuren, mond vol, een wijn om op te kauwen 14 Danzante Sangiovese rosso IGT 11,30 € 12,5%vol 100% sangiovese, verenigde innovatie van de nieuwe wereld met de traditie van italie, glanzend granaatrood, elegante geuren van rode bosbessen en vanille, fruit, kruiden, harmonische tannines, perfecte gebalanceerd in de afdronk, opvallende prijs kwaliteitsverhouding, misschien wel de mooiste rode wijn van de weinschenker 15 Danzante Merlot rosso IGT 11,30 € della marche frescobaldi & mondavi 13,5%vol 100% merlot, briljante violette kleur, geur van rijpe bosbessen, koffie, tabak, veel zacht fruit, vol, zachte tannines, zeer aansprekende afdronk 16 Danzante Pinot Grigio bianco IGT 11,30 € della venetië frescobaldi & mondavi 13,5%vol 100% pinot grigio 17 Luzente Toscana rosso IGT 30,40 € luce della vite frescobaldi & mondavi elegante geuren van rijpe kersen, pruimen en bramen, zacht en vol in de smaak, prachtite gebalanceerde tannies en lange afdronk, Erelijst: gambero rosso 2004: 1 glas; duemilavini 2004: 4 druiven; veronelli-guide 2004: 87 punten en 2 sterren; wine spectator: 88 punten; guide l'espresso 2004: 3 flessen; luca maroni weinführer 2004: 83 punten 18 Luce Toscana rosso IGT 86,41 € luce della vite frescobaldi & mondavi de 'luce della vite' is een van de 3 beste wijnen van italië, 56% merlot, 44% sangiovese, 14,50 vol %, 6 maanden gerijpt op slavonisch eiken, 12 maanden op franse barriques, donker robijnrood, geur van zure kersen, pruimen, bramen en houtkruidige hinten geven de rijke, volle smaak, geconcentreerd en zachte levendige tannines, prettige gebalanceerd met enorme afdronk, imponerende erelijst: kan 20 jaar rijpen Erelijst: gambero rosso 2004: 2 glazen; duemilavini 2004: 5 druiven; luca maroni weinführer 2003: 82 punten; veronelli-guide 2004: 89 punten en 2 sterren; wine spectator: 91 punten; guide l'espresso 2004: 4 flessen; robert parker: 89 punten 19 Vin Santo Frescobaldi 15,80 € marchesi de' frescobaldi vino liquoroso 20 Castelgiocondo, Grappa di Brunello di Montalcino 45% 0,7 liter 46,41 € marchesi de' frescobaldi het digestief serveren in twee glazen van verschillende temperatuur, het iets warmere glas is zachter en opener dan het koude 21 Laudemio voortreffelijke olijfolie van marchesi de' frescobaldi leonardo is er trots op: "de olie is zo heerlijk dat je in de verleiding komt er veel van te nemen, daar krijg je dan dorst van, die geblust moet worden met wijn (alleen in combinatie met wijn te leveren voor 14,80 € per 0,5 liter)


™DeWeinschenker2004