Champagne Koppen
Volgens oude schriften en afbeeldingen uit de tijd van
Napoleon hebben de Pruisen en Kozakken het
koppen van champagneflessen 'uitgevonden'.
Het openen van een fles champagne met de sabel was
een snelle manier om aan het kostbare nat te komen.
Ook vandaag is het imponerend de gasten met
het 'sabelen' te verrassen.
Het Koppen (Sabreren - Sabelen):
1. Zie afbeelding boven: eerst de kurk vrij leggen
door het verwijderen van manchette en draadzekering
agraffe bij champagne, crémant; alambrado bij cava
2. Zie afbeelding nr. 2: de plaats vinden waar
flesnaad en flesrand op elkaar treffen.
3. Zie afbeelding nr. 3: de sabel in een hoek van 90°
van de verdikking van fles aanzetten.
4. Zie afbeelding nr. 4: de hals van de fles met een
snelle beweging afslagen.
5. Zie afbeelding nr. 5: de straal van de champagne
spoelt alle glassplinters weg.
6. Zie afbeelding onder: De Weinschenker heeft
een sabel in de aanbieding incl. 2 glazen,
gepakt in een luxe kist, waarin ruimte is voor een fles
champagne, sekt, cava, spumante of sparkling.
Prijs 89,80 € incl. btw.
Champagne is te leveren vanaf 18 € tot ?? per fles, cava vanaf 8 €, sekt vanaf 11 € en spumante en frizzante vanaf 6 €.
Zie voor aanbiedingen moussée bij De Weinschenker:
Mousserende wijn bij De Weinschenker
Zie voor aanbiedingen mousserende wijnen: Moussée aanbieding 2008
™De Weinschenker0104