Klimaatsverandering in de Rheingau of
de verdrijving van de Rheingau-Riesling
Overzicht aanmerkingen, berichten, beschrijvingen Duitse wijnen en Duitse wijnhuizen
De Riesling in de Rheingau wordt steeds meer bedreigd (vervangen) door druivensoorten uit de Bourgogne.
Na de opvatting van wijnproducent Ulrich Allendorf, eigenaar van de grootste privé-wijngaard in de Rheingau, staat de wijnaanbouw in de vooraanstaande Duitse rieslingregio Rheingau voor een ingrijpende wandel.
Al vandaag is het de vraag voor Allendorf, of en hoe hij de klassieke Riesling met zijn filigrane zuren en aparte structuur verder produceren kan, omdat deze wijn zijn typische karakters uitsluitende in koelere regio's kan ontwikkelen.
De klimaatverandering wordt niet alleen al vandaag duidelijk door het verhoogde jaargemiddelde van de temperaturen. Dat is overduidelijk te merken in het vervroegd uitdrijven van de wijnstokken en ook in het vervroegde starten van de oogsttijd.
Deze tendens van klimaatveranderingen constateert hij al geruime tijd. Al sinds 1981 wordt op zijn wijngoed, de Georgshof in Oestrich Winkel, rode wijn geproduceerd. Het aandeel van rode wijn van 8 % in de 80er jaren klom tot vandaag 28 %. Tot het eind van het decennium zal het aandeel gestegen zijn tot ongeveer 35 %, welke dan correspondeert met bijvoorbeeld het huidige rode wijngedeelte van de Duitse Bondsrepubliek (36 %).
"De klimaatverandering beïnvloedt in steeds sterkere maat de strategische besluiten", zo Allendorf, "slechts vooruitkijkende en experimenteel moedige wijnproducenten zullen in de toekomst excellente wijnen in de Rheingau produceren.
De koning Riesling zal zeker nog in de nabije toekomst de identiteits-druivensoort van deze regio blijven. Zeker zullen zich de witte en rode bourgognesoorten in de Rheingau verder etaleren, ook de Sauvignon Blanc. De Cabernet Sauvignon, Merlot en zeker de Syrah werden tot de uitzonderingen behoren".
