WEINGUT DR. HINKEL Framersheim, den 20. Oktober 2010
Informationen für unsere Kunden.
Warten Sie schon auf eine objektive Einschätzung des neuen Jahrganges?Zie ook: Duits oogstbericht van het DWI van oktober 2010
Hier in den Weinbaugebieten uberschlugen sich wegen der Wetterkapriolen in den letzten Wochen die Ereignisse, die Wein orientierte Presse zögerte nicht mit spekulativen Situationseinschatzungen und es kursieren jede Menge Gerüchte wegen der Versorgungslage mit deutschem Wein für 2011 und wegen der Unsicherheit bezüglich der geernteten Qualitaten.
Stichworte, die Sie bestimmt auch gehört haben sind:
• Verdopplung des Fassweinpreises innerhalb von 14 Tagen,
• Rekordhohe bei der Säure im Wein,
• kleinste Muller-Thurgau Ernte alter Zeiten
• „Goldener Oktober" für Riesling und die Burgunder.
Als jahrzehntelanger Partner des Fachhandels möchte ich gerne so kurz nach dem Herbst eine kurze Einschatzung und dann auch eine wichtige Vorabinformation für Sie erstellen.
Hier sind die Fakten:
• bei allen frühen Sorten, wie Müller-Thurgau oder Bacchus and auch beim Kerner wurde sehr wenig geerntet, die Mostgewichte waren extrem hoch, die Säure lag im Durchschnitt. Hier wird der Wein knapp bei herausragender Grundqualitat.
• die mittelspäten und späten Sorten brachten eine normale bis leicht unterdurchschnittliche Erntemenge mit ordentlicher Qualität und hohen Fruchtsauregehalten. Der Jahrgang wird nicht früh abzufüllen sein
• Rotweinsorten haben teilweise beginnende Fäulnis, dadurch ist die Farbe nicht immer optimal ausgeprägt. Der Rotweincharakter wird eher fruchtbetont sein.
• Eisweine kann es nur in ganz begrenztem Umfang geben.
Unsere Strategie wird es sein, möglichst lange 2009er Weine zu den festgeschriebenen Einkaufspreisen anzubieten. Beim Jahrgang 2010 wird eine Anpassung notwendig sein, die wir allerdings auf den Preiseinstiegsbereich und die frühen Traubensorten begrenzen wollen.
So mo chten wir verlässliche Partner für die Zukunft bleiben and unsere Leistungen in lhrem Haus eher ausbauen als gefährden.
Mit freundlichen Weingrüßen,
Ihre Winzerfamilie Hinkel.
™De Weinschenker06