Der neue Weinjahrgang 2009
Weingut Dr. Hinkel Framersheim
Kleine Menge, aber gewaltige Qualität
2009 wird als ganz außergewöhnlicher Weinjahrgang in die Annalen eingehen. Das Frühjahr war vollkommen normal, die Reben wuchsen nach gutem Austrieb zügig und ohne Beeinträchügung bis zur Blüte.
Doch die nass-kalte Witterung im Juni brachte dann eine sehr lange,ungleichmäßige Rebblüte mit total unterschiedlichem Fruchtansatz zwischen einzelnen Sorten und einzelnen Standorten.
Nach der Blüte hatten wir einen zunächst regnerischen, dann aber wunderschönen Sommer, praktisch ohne einen Regentag ab August. Auch die Reifemonate September und Oktober verwöhnten den Rebstock mit traumhaftem Wetter.
Die geringe Menge - wir ernten schlussendlich über alle Sorten hinweg nur etwa 70 ha - und das schöne Wetter brachten die Trauben zu unglaublichen Leistungen bei Zuckereinlagerung und Extraktbildung. Wahrhaft ein außergewöhnlicher Weinjahrgang, der 2009er!
Mit den roten Sorten sind wir sehr zufrieden. Die früh gelesenen Portugieser, Regent und Dornfelder zeigen eine beachtliche Farbe und sehr schöne, milde, extraktreiche Art.
Der St. Laurent wird einen sehr nachhaltigen, tiefen Rotwein mit guter Farbdichte erbringen.
Der Spätburgunder hatte besonders viele, jungfernfrüchtige Beeren, die Tannine sind noch recht grün, der Ausbau dieses Rotweines wird zu einer besonderen Herausforderung, aber auch eine Chance, auf sehr lagerfähige, internationale Rotweine.
Cabernet Sauvignon präsentiert sich sortentypisch und ausgereift, braucht aber auch eine längere Lagerung im Holzfass um die Tannine einzubinden.
Der Portugieser Weissherbst ist ein sehr feinfruchüger Wein, allerdings nur begrenz verfügbar.
Silvaner und Müller-Thurgau zeigen sich 2009 von ihrer allerbesten Seite mit herzhafter Fruchtsäure, guter Ausreife und feinen, neutralen Aromen als Qualitätsweine und Spätlesen.
Alle bukettbetonten Sorten machen uns viel Freude vom rosenduftigen, zarten Morio-Muskat Qualitätswein über den Bacchus und Kerner im mittleren Qualitätsbereich bis zu Würzer, wo ein Mostgewicht im Auslesebereich eine grandiose, fruchtsüße Spätlese verspricht.
Der Gewinner in diesem Bereich ist Huxelrebe. Die Traube erwies sich auch 2009 als Edelsorte im Hochqualitätsbereich.
Wir ernteten hier von der Auslese bis zur Trockenbeerenauslese eine wahre Spitzenkollektion!
Den Burgundersorten litten am meisten unter der schlechten Blüte. Besonders beim Weissburgunder kann ich daher von viel mehr Klasse als Masse berichten. Für den Freund des trockenen Menueweines steht herzhafter Grauburgunder Qualitätswein und eine selektionierte Spätlese der Rebsorte bereit.
Chardonnay gibt es als feinherben Wein und als mit ll2 Oechsle im Barrique vergorenes Spitzengewàchs.
Sehr viel Spaß macht uns der Riesling. Auch in diesem Jahr wurde ganz bewusst nur gesundes Lesegut eingebracht um die klare Frucht- und eine geradlinige Struktur herausarbeiten zu können. Vom herzhaften Qualitätswein über den ausgewogen eleganten Classic bis zur vollreifen Selection werden wir feine, trockene Gutsweine präsentieren.
Dr. Roland Hinkel - Dipl. Landwirt und Dipl. Weinnbau Ing. - Heda Hinkel - Dipl. agr. Biol.
™De Weinschenker06