Bericht in een Duitse wijntijdschrift,
maar had net zo goed over Nederlanders kunnen gaan:
Overzicht aanmerkingen, berichten, beschrijvingen Duitse wijnen en Duitse wijnhuizen
Anonieme anti-alcoholisten.
De Duits-Franse vriendschap heeft zijn beperkingen. Juist bij het eten en drinken botsen twee werelden op elkaar, die nooit met elkaar vereent kunnen worden.
Wie in Duitsland middags gaat lunchen moet meestal aannemen, dat hij/zij in een verzameling anonieme antialcoholisten terecht gekomen is. Als voorbeeld het restaurant "Borchardt" midden in Berlijn, dat zo graag als bewijs voor het nieuwe Duitse wereldniveau aangewezen word.
Daar zitten aan alle tafels de heerschappen, het is luid en lawaaiig, maar allen drinken water uit grote flessen met en zonder koolzuur en nergens is een glas wijn, bier of champagne te ontdekken.
Nu is het toch echt niet zo, dat Fransen, Italianen of Oostenrijkers allemaal overdreven drinkers zijn.
Maar in deze landen geldt: Een goede slok bij het middagmaal, waarom niet - wie wil zich onthouden?
Wie in Duitsland wijn of bier geniet, heeft al snel het etiket van een alcoholist te pakken. Foute wereld: Deze Duitse buren noemen dit civilisatie. Opvallend is ook: Het zijn buiten Duitsland in de bistro's, de trattoria's, cafe's en beisels al middags mensen te zien, die blijkbaar iets te vieren hebben.
Dat kan men in Hamburg, in Frankfurt, in Berlin middags niet tegenkomen. Is er niets te vieren? Of – hebben de Duitsers pas vanaf 18.30 uur feest?
De toch alledaagse gewoontes nemen ook bezit van grote evenementen, grijpen naar historische feesten. Toen nog niet zo lang geleden het feest gepland werd voor de 40jarige Duits – Franse vriendschap, waren de parlementariërs van beide landen genodigd voor een gezamenlijk diner naar Versailles. Maar het werd een staatsfeest, waarbij de gasten niet vrolijk werden.
De Duitse Boulevard-kranten hadden een strijd aangewakkerd of het betreffende het menu niet te weelderig was. Prompt rooiden de Duitsers terug en vroegen de Fransen het gala minder pompeus op te dienen.
Dat kan voor lieden, die middags in het "Borchardt" hun bronwater drinken burgerlijk en plausibel zijn. De Fransen waren er sprakeloos van. Zij zullen zich afgevraagd hebben, toen, hoe kan men in vrede leven met zulke vijanden van genot. Waterdrinkers! Met het goede oude "boche".
Hier een citaat:
Drink, bedroefde, doodsbleke waterdrinker,
wijnstokhater, drink toch wijn;
jouw wangen zullen kleuren;
wijzer worden; langer leven; gelukkig zijn.
™De Weinschenker06