Viña MontGras
MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort.
Het wijnhuis heeft een vooruitstrevende technologie en wordt bijgestaan door een groep van nationale en internationale professionals, die hen constant in staat stellen tot het ontwikkelen en innoveren van nieuwe wijnen. Internationaal erkend als producenten van uitstekende wijnen, streven zij naar het gehoor geven aan de groeiende behoeften van de meest veeleisende afnemers.
Merlot "Réserva" Colchagua Valley
Merlot "Réserva" bij De Weinschenker
Druivensoort: 100% Merlot
Grondsoort: Kiezel en klei
Bijzonderheden: De druiven worden met de hand geoogst. Na de oogst vindt een strenge selectie plaats van de druiven. De druiven gisten op edelstalen tanks. Na de gisting rijpt de wijn gedurende een jaar op kleine eikenhouten vaten. Daarna wordt de wijn overgestoken op edelstaal om te stabiliseren. Na filtrage vindt de botteling plaats.
Kleur: Helder robijn rood.
Neus: Mooie dialoog tussen het zachte fruit zoals frambozen, aardbeien en kersen en de vanille die afkomstig is van de hout lagering.
Smaak: In aandronk geeft de wijn al frisheid, waardoor hij makkelijk te drinken is, rood rijp fruit, met een mooie dosis eikenhout. Lange en zachte afdronk, met een goede tannine structuur, waardoor de wijn ook goed is te bewaren.
Serveertemperatuur: Kamertemperatuur 18° C.
Serveersuggesties: Bij rood vlees en bij vele kaassoorten, paté en klein wild.
™DeWeinschenker2004