Isla Negra Vineyards
De filosofie van het bedrijf is dat Isla Negra-wijnen toegankelijk en vriendelijk zijn en van een constante hoge kwaliteit.
De wijnen van Isla Negra bieden ruimte aan vernieuwing, zowel in de gebruikte blends als in de uitmonstering en de verpakking.
Daarmee is Isla Negra een uitstekend voorbeeld van een wijnbedrijf dat "oude" waarden zoals traditie en kwaliteit verenigt met "nieuwe" waarden zoals design en innovatie.
De wijnen van Isla Negra:
01) '09'10 Chardonnay Reserva branco wit droog € 8,23
Isla Negra Chili
deze chardonnay is met behulp van koude vergisting gemaakt en heeft na de vinificatie nog zo'n 2 maanden op roestvrijstalen tanks gerijpt voordat hij gebotteld werd, peren en appelen mag je niet vergelijken, maar wel combineren heeft men gedacht bij het maken van deze chardonnay, zo lijkt bij het ruiken van deze wijn, in de smaak komen ook minerale indrukken en tonen van tropische vruchten zoals papaya en ananas naar boven, heerlijke frisse wijn, lekker als aperitief, bij diverse visgerechten zoals een moot gebakken zalm, bij pastagerechten met een romige saus, schroefdop.
02) '09'10 Merlot Reserva tinto rood droog € 8,23
Isla Negra Chili
de merlot is stevig en vol fruit met een intens aroma van chocolade en pruimen en hinten van mokka, vijgen, bessen en kersen, het is een goed uitgebalanceerde wijn met soepele tannines en een lange afdronk, goed bij pasta’s, paella, gevogelte en zachte kaas, maar ook heerlijk met toastjes als aperitief, schroefdop.
02) '09'10 Carmenere Reserva tinto rood droog € 8,23
Isla Negra Chili
02) '09'10 Cabernet Sauvignon Reserva tinto rood droog € 8,23
Isla Negra Chili
™De Weinschenker1203