Weer een bijdrage gevonden in het Vino Magazine van april 2006 betreffende ene heer Lois Havaux, die notabene in het voorwoord van een wijntijdschrift!!! schrijft van alcoholverslaafden! Als ik al de openingszin zie met het drinken van alcohol, dan heb ik het al gehad. Ik heb nog nooit, echt nog nooit iemand alcohol zien drinken. Wel alcoholhoudende dranken. Dat is wat heel anders, of zie ik dat fout? Maar hier het bericht: Zijn alle jongeren in België alcoholverslaafden? 40% van de Belgische jongeren tussen 10 en 17 jaar drinkt alcohol! Volgens een enquête, uitgevoerd door het OIVO (*) bij 2 196 Belgische jongeren van 10 tot 17 jaar, verklaart 40 % onder hen alcohol te drinken. Het eerste glas wordt gemiddeld gedronken als ze 11,7 jaar oud zijn. Op 10-jarige leeftijd drinkt 16 % van de jongeren nu en dan alcohol (en heeft 39 % ervan geproefd), op 12-jarige leeftijd bedraagt het percentage 20 % en op 17 -jarige leeftijd 72%. Voor 81 % Nederlandstaligen en 63 % Franstaligen is die eerste kennismaking met alcohol een glas wijn. Volgens het OIVO is wijn leren proeven een integratieritueel in familieverband. Alcohol leren drinken gebeurt vaker met vrienden, omdat het lekker niet mag. Als de jongeren uit de studie gevraagd wordt welk soort alcoholische dranken ze gewoonlijk drinken, antwoordt de meerderheid bier, vóór de alcopops. Dan volgen de sterke dranken (43%). Interessant om weten is dat de ondervraagde jongeren in 90 % van de gevallen beweren dat hun ouders op de hoogte zijn van hun alcoholconsumptie. Welke wijnopvoeding moeten we onze kinderen geven? Wijn is cultuur, erfgoed en behoort tot de kwaliteiten van het leven in familieverband. Het is in een familiale sfeer en door wijn te combineren met tafelgeneugten, gezelligheid en het plezier om hen iets bij te brengen dat jongeren kennis moeten maken met smaakplezier in het algemeen. Alle studies tonen aan dat wijn, en meer bepaald het plezier van het drinken, sterk is verweven met het begrip familie. Voor jongeren, en dat geldt eigenlijk voor iedereen, moet wijn gedronken worden omwille van het smaakgenot. We moeten hen bewijzen dat er een alternatief is voor zure troep enerzijds en voor hen ontoegankelijke grote cru's anderzijds. Ook voor hen heeft kwaliteit een schappelijke prijs. En de mogelijkheden in deze categorie zijn legio. Sommige jongeren durven zich niet altijd uitspreken over wijn, uit vrees dat ze zich belachelijk zouden maken. Wijn moet uit zijn mythesfeer gehaald worden, er moet komaf gemaakt worden met hoogdravende commentaren op proeverijen om hen van dat complex te bevrijden. Aangezien ze doorgaans van zoete smaken houden (geen pittige kruiden of tannines in rode wijnen) is hun eerste proefervaring soms negatief. "Zet hen eerst wijn voor die gemakkelijker in hun smaak valt, over het algemeen zoete witte wijnen, voor u hen laat kennismaken met rode wijnen en vertel hen gerust dat goede wijn wijn is die ze graag drinken". (Isabelle Saulle) (*)Onderzoeks- en informatiecentrum van de verbruikersorganisaties

™DeWeinschenker2004