Ziektes in de wijngaard
Zo was er begin deze eeuw de phylloxéra
die vrijwel de volledige europese wijngaard vernietigde.
DE SCHIMMELS
Oidium, Meeldauw, Grijsrot, Black Rot,
Excoriose, Eutypiose, Esca, ...
Al deze ziektes in de wijngaard worden veroorzaakt door microscopisch kleine schimmels.
Men spreekt dan ook van de term "schimmelziekten" ,
De symptomen van Excoriose, Eutipiose en Esca kunnen we vooral vaststellen op de twijgjes en de wijnstok zelf; de andere ziektes ontwikkelen zich eerder op het blad en de bessen wat een mindere opbrengst en een lager suikergehalte in de druif tot gevolg heeft.
Ze zijn eveneens verantwoordelijk voor het opduiken van een "slechte smaak" in de wijn. DE INSECTEN
De phylloxéra is nagenoeg volledig verdwenen in onze Europese wijngaarden.
Het is een ziekte die veroorzaakt werd door een vraatlustige bladluis die het vooral op de wortels van de wijnstok gemunt had maar door het principe van enten overwonnen werd.
De Europese druivenrassen die bijzonder gevoelig zijn voor deze bladluis werden geënt op Amerikaanse onderstammen die op hun beurt totaal ongevoelig zijn voor deze ziekte.
Vandaag de dag zijn er tal van andere insecten die voor aanzienlijke schade zorgen: spinnen, mijttachtige insecten, druivenwormen.
De wijnstokken die aangeplant zijn op té arme bodems vertonen vaak ziektesymptonen ter hoogte van het blad. De wijnstok heeft geregeld een tekort aan volgende voedzame elementen: magnesium, natrium, kalium en borium.
DE KLIMATOLOGISCHE OMSTANDIGHEDEN
Droogte, vorst, hagel... zijn klimatologische omstandigheden die de wijngaard aantasten met een mindere kwaliteit van de wijn tot gevolg.
ANDERE VORMEN
VAN ZIEKTES
Virussen en bacteriën kunnen eveneens aanleiding geven tot ziektes in de wijngaard.
Zij kunnen verantwoordelijk zijn voor onherstelbare schade in de wijngaard. TCVM0603
™De Weinschenker1003