Italiaans Wijnlexicon
Frans Wijnlexicon
Spaans Wijnlexicon
Wat is het verschil tussen 'Spumante' en 'Frizzante'? Hieronder vindt u een lijst van Italiaanse termen die regelmatig op etiketten of in wijnbeschrijvingen voorkomen
Abboccato/amabile: Lieblicher, angenehmer, nicht zu schwerer Wein von leicht süßem Geschmack.
Amabile zoetige wijn
Annata: Jahrgang des Weines
Asciutto zie Secco
Azienda agricola òf vitivinicola wijnhuis
Barolo: einer der höchstangesehenen italienischen Rotweine. Trocken, vollmundig und sehr alkoholreich. Bis zu 15 Jahren lagerfähig
Bianco witte wijn
Botte vat
Brut - droog - in mousserende wijn
Cantina Sociale: Kellereigenossenschaft
Cantina: Weinkellerei
Chianti: Lebendiger, frisch und fruchtiger Rotwein aus der Toskana, der junggetrunken wird
Chiaretto: Roséwein; Weißherbst aus roten Trauben, die wie weiße Trauben gekeltert werden.
Clarification: Die Entfernung der Trübstoffe im Wein ("Schönung")
Classico: Diese Bezeichnung beschränkt die Herkunft des Weines auf das "Herz" des Ursprungsgebietes.
Contenuto: Inhaltsangabe ( in Liter ) auf dem Weinetikett ist obligatorisch.
Consorzio consortium van producenten
Cooperative Viticola: Winzergenossenschaft.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.): Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.
Denominación de Origen (DO): Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Denominación de Origen Calificada (DOCa): Qualifizierter Qualitätswein
Denominazione di Origine Controllata Garantita (D.O.C.G.): Kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine gehobener Qualität. Höchste Klassifikationsstufe in Italien.
Dulce/Dolce: Süß
Embotellado: Abgefüllt
Enólogo: Önologe
Fattoria: Weingut
Fermentación: Gärung
Frizzante parelende wijn die in tegenstelling tot de spumante zijn gistingsproces ondergaat in roestvrijstalen tanks. Hierdoor bevat de wijn de helft aan koolzuurgas en is hij minder mousserend
Gallo Nero: Der schwarze Hahn ist das Symbol des Consorzio del marchio storico, das höhere Ansprüche an den Chianti Classico stellt als das italienische Weingesetz.
I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica): Neue, seit 1997 gültige Qualitätsstufe von italienischen Weinen. In der Wertigkeit zwischen Tafelweinen und DOC-Weinen anzusiedeln. Rebsortenweine bestimmter Anbauregionen.
Imbottigliato al origine: Originalabfüllung
Imbottigliato dal produttore: Abfüllung im Weingut
Invecchiato: gerijpt gelagert, gealtert (im Faß vor der Flaschenfüllung oder bereits in die Flasche gefüllt)
Liquoroso zoete wijn met een minimum aan alcohol van 16% en een maximum van 22%, vooral geschikt als dessertwijn
Metodo classico of Metodo tradizionale kwaliteitsgarantie van mousserende wijnen die geproduceerd zijn volgens hetzelfde procedé als de champagne-wijnen (voorheen Methode Champenoise genoemd). Zie Spumante
Passito wijn van druiven die op de wijnstok achtergebleven zijn om het suikergehalte te verhogen; sterke, meestal zoete wijnen, gemaakt van gedeeltelijk gedroogde druiven
Podere klein wijnhuis
Profumato gearomatiseerde wijn met een sterk bouque
Recioto wijn gemaakt van gedeeltelijk gedroogde druiven, meestal zoet en sterk
Riserva: Weine, deren Lagerzeit gesetzlich festgelegt ist und die erst danach zum Verkauf gelangen.
Rosato rosé
Rosso rood
Secco: Trockener Wein, der wenig oder keinen unvergorenen Zucker enthält.
Soave: Berühmter, frischer und leichter Weißwein aus Verona
Spumante bruisende of mousserende wijn, zowel droog als zoet, die gemaakt is op basis van een tweede gisting op fles. Dit zorgt voor een goede ontwikkeling van aroma's en houdt het koolzuurgas vast, waardoor een langdurige mousse in het glas verkregen wordt
Stravecchio oude wijn, zoals Marsala
Super Tuscan: Begriff für qualitativ hochstehenden Tafelwein, für den nicht die DOC-Kriterien gelten. Meist auf Sangiovese und Cabenet-Sauvignon Basis.
Superiore: Bis 1992 Bezeichnung für Weine, die einer höheren Qualitätsstufe entsprechen. Das neue Weingesetz 164/92 schreibt diese Bezeichnung nicht mehr zwingend vor.
Tannine:Gerbstoffe, Gerbsäuren, die in den Stielen und Beerenhäuten der Trauben enthalten sind. Tannine verbessern die Lagerqualität eines Rotweins und werden mit der Zeit abgebaut.
Tenuta: Weingut
Uva: Weintrauben
Variedad: Rebsorte
Varietal: Reinsortig
Vecchio oud
Vendimia, : Weinlese
Vendemmia oogst of jaargang
Vigna òf vigneto Wijngaard
Viña, Viñedo: Weinberg
Vino da tavola: Tafelwein: Untere Güteklasse, hinter der sich oft sehr gute Tropfen zu einem günstigen Preis-/Leistungsverhältnis verbergen.
Vino novello witte of rode primeurwijn met een verfijnde, frisse smaak en een laag alcoholgehalte (10-12%). Volgens de macération carbonique-methode worden de druiven ongeperst in een roestvrijstalen kuip gestort, waaraan koolzuurgas wordt toegevoegd. Hierna vindt er gisting binnenin de druif plaats. Dit levert een fruitige wijn op met relatief weinig tannines, die direct na botteling drinkbaar is, maar niet lang houdbaar
Vino de la tierra: Landwein aus bestimmten Anbaugebieten
Vino de mesa: Tafelwein
Vino frizzante: Perlwein, der eine Mittelstellung zwischen stillem Wein und Schaumwein einnimmt.
Vino generoso: Likörwein
Vino liquoroso: Süßer Wein mit einem Alkoholgehalt von mindestens 16 % und nicht über 22 %, vor allem als Dessertwein geeignet.
Vino santo: Wein, dessen Trauben nach der Lese mehrere Monate auf Stroh lagern, bevor sie gekeltert werden. Der Wein ist süß, bernsteingelb, reich an Alkohol und harmonisch in seiner Gesamtsäure.
Vino spumante: Schaumwein. Die besten Erzeugnisse werden auch noch heute in dem aufwendigen Verfahren der Flaschengärung hergestellt.
Vino virgen: Ein ohne Häute und Stile vergorener Wein
Viticoltura: Weinbau. Wird in Italien seit 3000 Jahren betrieben.
Vivace levendig, zoals in licht sprankelende wijnen
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